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総収入から総費用を控除した後に残った収益の総収入に対する割合のことです。 FC本部が標準として提示する利益率、また利益率が高い優良フランチャイズチェーンと言った場合の利益率は、損益計算書のどこの段階の利益率をもってそう言っているのか、注意する必要があります。
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